146)Бабка "новогодняя"
состав:
2 стак. муки
1 стак. сахара,
4 яйца,
кусочек маргарина,
0.25 чайной ложки ванильного масла,
1.5 ложки сока лимона,
изюм,
чайная ложка разрыхлителя,
щепотка соли
Способ приготовления:
Мягкой маргарин, замесить с мукой, разрыхлителем и щепоткой соли, добавить пену из яиц, с сахаром и перемешать. В конце добавить масло, ванильное масло, лимонный сок, изюм и снова перемешать. Выпекать ок. 1 ч. Готовую бабку можно полить глазурью, и украсить кокосовыми хлопьями или сушеными фруктами.