147)"Бабка щьлёнская"
состав;
200 гр. муки ,
50 г картофельной муки,
150 г сахара,
100 г маргарина,
6 яиц,
соль и эфирное масло,
жир для формы
Способ приготовления:
Отделить желтки от белков. Сливочное масло растереть с сахаром, добавляя по очереди желтки, перемешать с утрамбован вниз пеной из белков посыпая мукой и крахмалом, добавить соль и масло. Выпекать ок. 50 мин. в духовке на среднем огне. После выпечки вынуть, слегка охладить, посыпать сахарной пудрой с ванилью.