149)Cнежная бабка
Состав:
200 г картофельной муки,
300 г сахара,
15 яиц,
100 г миндаля,
1 лимон
способ приготовления:
Желтки растереть до бела с сахаром и миндалем, добавить лимонный сок, муку, все хорошо размешать, а затем добавить пену из белков. Влить в форму и поставить в горячую духовку на 30 - 40 мин. После выпечки и охлаждения вынуть из формы и полить любой глазурью.