152)"Бабка растертая"
Состав:
6 яиц,
2 стак. муки,
250 г сливочного масла,
1 стак. сахарной пудры,
2 чайные ложки разрыхлителя,
3 столовые ложки сметаны,
цедра лимона 1 ст.л
Способ приготовления:
Масло растереть в пену с сахаром и лимонной цедрой. Добавляйте по 1 яичном желтке постоянно растирая. Когда все желтки будут растертые, добавьте немного муки с разрыхлителем. В конце добавить сливки и пену.Вставить в духовку разогретой до 180°C и выпекать ок. 45 мин. После приготовления-еще теплой бабушку выньте из формы и посыпьте сахарной пудрой или полейте глазурью.